Chiazaden worden algemeen beschouwd als een superfood vanwege hun rijke voedingsprofiel, maar zoals elk voedsel kunnen ze enkele risico’s of nadelen opleveren voor bepaalde personen. Hoewel ze over het algemeen veilig en gunstig zijn voor de meeste mensen, zijn er enkele mogelijke bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen om in gedachten te houden bij het consumeren van chiazaden.
Mogelijke nadelen van chiazaden
Spijsverteringsproblemen:
Hoog vezelgehalte: Chiazaden bevatten extreem veel vezels, met ongeveer 10 gram vezels per ounce. Hoewel dit voor velen gunstig is, kan het te snel consumeren van te veel chiazaden een opgeblazen gevoel, gas of constipatie veroorzaken, vooral voor personen die niet gewend zijn aan een vezelrijk dieet.
Oplossing: Begin met een kleine hoeveelheid en verhoog geleidelijk uw inname, terwijl u veel water drinkt om uw spijsverteringsstelsel te helpen de vezels te verwerken.
Verstikkingsgevaar:
Chiazaden kunnen tot 10-12 keer hun gewicht aan water opnemen en een gelachtige consistentie vormen. Als ze droog worden geconsumeerd, met name zonder voldoende vloeistof, kunnen chiazaden uitzetten in de slokdarm en mogelijk verstikking veroorzaken. Dit is vooral riskant als je droge chiazaadjes eet en daarna direct water drinkt.
Oplossing: Week chiazaadjes altijd minimaal 10 minuten in water of een andere vloeistof voordat je ze eet.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
