Ingrediënten:
500 gram aardbeien
100 gram suiker
240 ml koude slagroom of chantillyroom
3 eidooiers
Voorbereiding:
1. Het eerste wat je moet doen is de verse aardbeien schoonmaken en ze vervolgens doormidden snijden.
2. We draaien de aardbeien door de blender tot ze helemaal fijn zijn, net als in een milkshake.
3. Verwarm in een pannetje een paar glazen water op middelhoog vuur tot het kookt.
4. Doe de eidooiers met de suiker in een hittebestendige glazen kom.
Zie pagina 2
