Ingrediënten:
2 theelepels olijfolie
3 grote preien, schoongemaakt en in ringen gesneden (alleen het witte en lichtgroene gedeelte)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 middelgrote aardappelen (ongeveer 500g), geschild en in blokjes
1 liter groente- of kippenbouillon (natriumarm)
Zout en peper, naar smaak
Optioneel: 120 ml magere melk of ongezoete amandelmelk (voor extra romigheid)
Verse bieslook of peterselie, voor garnering
ADVERTISEMENT
2 theelepels olijfolie
3 grote preien, schoongemaakt en in ringen gesneden (alleen het witte en lichtgroene gedeelte)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 middelgrote aardappelen (ongeveer 500g), geschild en in blokjes
1 liter groente- of kippenbouillon (natriumarm)
Zout en peper, naar smaak
Optioneel: 120 ml magere melk of ongezoete amandelmelk (voor extra romigheid)
Verse bieslook of peterselie, voor garnering
