Ingrediënten:
3 middelgrote wortels (ongeveer 300 g)
2 eieren
150 g suiker (voor een intensere smaak kunt u ook bruine suiker gebruiken)
100 ml lichte zaad- of olijfolie
150 g bloem
1 zakje bakpoeder (16 g)
100 g grof gehakte walnoten
Snufje zout
(optioneel) Kaneel of vanille voor een vleugje smaak
Fijne kristalsuiker ter decoratie (optioneel)
Bereidingswijze:
Ga verder op de volgende pagina.
