Voor de vis met pankokorstje:
4 witte visfilets (zoals kabeljauw, schelvis of tilapia)
1 kopje panko-paneermeel
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
2 grote eieren
1 eetlepel Dijon-mosterd
Zout en peper naar smaak
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel citroenschil
2 eetlepels olijfolie (om in de pan te bakken)
Voor de citroen-dillesaus:
1/2 kopje mayonaise
2 eetlepels verse dille, fijngehakt
1 eetlepel vers citroensap
1 theelepel citroenschil
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
