Aantal porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 15 minuten
Ingrediënten:
600 g bavette of entrecote
300 g broccoliroosjes
300 g bloemkoolroosjes
2 rijpe avocado’s (ongeveer 300 g vruchtvlees)
1 limoen (sap)
1 kleine rode ui (80 g), fijngehakt
1 jalapeñopeper (30 g), zonder zaadjes en in plakjes
5 g zout
3 g peper
