Romige lentetortellini met doperwten, asperges en spek
Heerlijke, troostrijke, romige tortellini met parmezaanse roomsaus en knapperig spek, en bovendien rijkelijk gevuld met doperwten en asperges.
Ingrediënten:
250 gram tortellini met drie kazen
1/2 kleine gele ui, fijngesneden
3/4 kopje erwten, je kunt ook diepvrieserwten gebruiken
1 kopje gehakte asperges
2 lg knoflookteentjes
1 kopje slagroom
1/2 kopje geraspte parmezaanse kaas
Zout
Vers gemalen zwarte peper
25 pond knapperige plakjes spek (5-6 plakjes)
Olie om te koken
Instructies:
