Ingrediënten (voor 4 personen):
4 kipfilets
2 eetlepels pesto (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
200 ml slagroom (bij voorkeur volle room)
1 ui, fijn gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
Zout, peper
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Enkele verse basilicumblaadjes (ter garnering)
