Mijn man krijgt er nooit genoeg van; hij blijft erom vragen.”
Ingrediënten (voor 4 personen) :
1 kg aardappelen (vastkokend, zoals Charlotte of Monalisa)
40 cl volle room (slagroom)
20 cl melk
2 teentjes knoflook
150 g geraspte kaas (bijv. gruyère, emmental of comté)
30 g boter
Zout, peper, nootmuskaat
