Ingrediënten (voor 4 personen)
800 g aardappelen
400 g rundergehakt
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
200 ml dikke room (slagroom of crème fraîche)
150 g geraspte kaas (emmental, comté of gruyère)
2 eetlepels olijfolie
Zout, peper
Provençaalse kruiden of tijm (optioneel)
