Kip cacciatore, ook wel bekend als “jachtkip”, is een klassiek Italiaans gerecht dat de rustieke smaken van het platteland naar uw tafel brengt. Deze stevige eenpansmaaltijd bestaat uit malse kip gestoofd in een rijke tomatensaus met groenten, kruiden en wijn, wat een symfonie van smaken creëert die zowel troostend als bevredigend is. In dit exclusieve recept begeleiden we u bij elke stap van het bereiden van authentieke kip cacciatore, waar uw gasten zeker voor terug zullen komen.
Waarom dit recept bijzonder is
Kip cacciatore is een perfect voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten samen kunnen komen tot iets buitengewoons. De combinatie van kip, tomaten, paprika’s, uien en champignons, gestoofd met wijn en kruiden, resulteert in een gerecht boordevol smaak. Dit recept is ontworpen om gemakkelijk te volgen te zijn, maar toch gedetailleerd genoeg om de best mogelijke resultaten te garanderen. Laten we duiken in de wereld van de Italiaanse keuken en een kip cacciatore creëren die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal imponeren.
Ingrediënten
Voor de kip:
4 kippendijen met bot en vel
4 kippendrumsticks met bot en vel
Zout en zwarte peper, naar smaak
1/4 kopje bloem (om te bestrooien)
2 eetlepels olijfolie
Voor de saus:
Vervolg op de volgende pagina
