Ingrediënten:
- 1 zanddeeg
- 200 g sint-jakobsschelpen
- 2 wortelen, in kleine blokjes gesneden
- 1 courgette, in kleine blokjes gesneden
- 50 g erwten
- 3 eieren
- 20cl verse room
- 50 g geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 sjalotten, fijngesneden
