Ingrediënten:
- 4 preien, schoongemaakt en in de lengte gehalveerd
- 4 plakjes ham (vlees naar keuze)
- 200 ml crème fraîche
- 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Gruyère of Emmentaler)
- 1 eetlepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel broodkruimels (optioneel)
- 1 eetlepel boter om te koken
