Ingrediënten:
Voor de Biskwietaart:
4 eieren
100 g suiker
100 g bloem
1 eetlepel pistachepasta (of 2 eetlepels fijngehakte pistachenoten)
½ theelepel bakpoeder
Een snufje zout
Voor de Mascarponeroom:
250 g mascarpone
200 ml slagroom (zeer koud)
50 g poedersuiker
1 eetlepel pistachepasta
Ter Decoratie (optioneel):
Gehakte pistachenoten
Poedersuiker
Enkele frambozen of witte chocoladechips
