Ingrediënten:
200 g bloem (voor alle doeleinden)
200 g suiker
100 g gesmolten boter
3 eieren
Schil en sap van 2 sinaasappels
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bak soda
Een snufje zout
100 ml melk
100 g poedersuiker (voor de glazuur)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en vet een ronde bakvorm van 20 cm in.
Meng de droge ingrediënten:
Zeef de bloem, bakpoeder, bak soda en zout in een kom.
Bereid het natte mengsel:
Klop in een andere kom de eieren met de suiker tot het mengsel schuimig wordt. Voeg de gesmolten boter, melk, sinaasappelsap en sinaasappelschil toe. Meng goed.
