Pour la crème pralinée :
500 ml de lait
100 g de sucre
4 jaunes d’œufs
40 g de fécule de maïs
150 g de beurre mou
100 g de praliné (pâte d’amandes et de noisettes)
> (Vous pouvez remplacer la pâte à choux par du Nutella-noisette si vous n’en avez pas)
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