– 500 g aardappelen (geschild en in blokjes) 
– 200 g spek (in blokjes) 
– 1 grote ui (fijngehakt) 
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 1 liter kippenbouillon 
– 100 ml slagroom 
– Zout naar smaak 
– Peper naar smaak 
– 2 eetlepels bieslook (fijngehakt) 
