Ingrediënten (voor 6 personen):
4 à 5 appels (bijv. Jonagold, Pink Lady, Gala…)
2 eieren
50 g suiker
100 ml melk
70 g bloem
1 zakje bakpoeder (ongeveer 11 g)
20 g gesmolten boter
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout
Optioneel: poedersuiker om te bestrooien na het bakken
