Ingrediënten:
500 g gehakt (rund of rund/varkensmix)
1 middelgrote ui, geraspt of fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ei
50 g paneermeel
3 el melk
2 el verse peterselie, fijngehakt
1 tl mosterd (optioneel)
1/2 tl zout
1/2 tl zwarte peper
Olijfolie (voor het bakken)
