Ontdek een buitengewoon recept dat de elegantie en voldoening van een verfijnde dinerervaring rechtstreeks in uw keuken brengt. Deze ongebakken kiprolletjes, gevuld met een heerlijke mix van champignons, mozzarella en gekookte eieren, zijn een waar genot en geven uw maaltijd een gastronomische twist zonder dat u een oven nodig hebt. Perfect voor elke gelegenheid die vraagt om iets speciaals en heerlijk anders, belooft dit gerecht smaken en texturen die zelfs de meest veeleisende fijnproever zal waarderen.
Ingrediënten:
Voor de gehaktrolletjes:
700 g kipfilet: Mals en veelzijdig, en de perfecte basis voor de vulling.
200 g champignons, fijngehakt: Voegt een aardse smaak en diepte toe aan de vulling.
10 ml olie, plus extra om te bakken: Wordt gebruikt om de champignons te bakken en de rolletjes te bakken. 5 g zout, plus extra voor de kruiden: Zorgt ervoor dat het vlees en de vulling goed gekruid zijn.
10 ml citroensap: Geeft de kip een frisse, frisse smaak met een vleugje zuur.
100 g mozzarella, in plakjes: Geeft de broodjes een smeuïge, smeltende textuur.
2 gekookte eieren, in stukjes: Geeft de vulling een rijke en zachte textuur.
30 g mayonaise: Bindt de vulling en zorgt voor een romige textuur.
4 g zwarte peper: Geeft zowel het vlees als de vulling een pittige kick.
30 g gesmolten kaas: Versterkt de vulling met zijn romige, kaasachtige smaak.
3 eieren, losgeklopt: Om de broodjes in te dippen voordat ze worden gebakken, voor een goudbruine buitenkant. 150 g bloem: Omhult de broodjes en zorgt voor een knapperige korst tijdens het frituren.
Bereiding:
Ga voor de volledige bereidingsstappen naar de volgende pagina.
