Fruittaartjes met romige custardvulling zijn een heerlijke traktatie die een vleugje elegantie toevoegen aan elke bijeenkomst. Deze taartjes, die hun oorsprong vinden in de klassieke Franse patistraditie, zijn een perfecte manier om de natuurlijke schoonheid en smaken van vers fruit te laten zien. Ze zijn ideaal voor familiebijeenkomsten, brunches of zelfs een speciaal dessert na een gezellig diner. De combinatie van een boterachtige korst, zachte custard en levendig fruit maakt ze onweerstaanbaar en ze zullen zeker in de smaak vallen bij zowel volwassenen als kinderen.
Deze fruittaartjes combineren prachtig met een lichte, knapperige salade of een selectie kazen voor een verfijndere spread. Voor een verfrissend drankje kunt u ze serveren met een gekoeld glas bruiswater met een vleugje citroen of munt. Als u een brunch organiseert, passen ze bij diverse ontbijtgerechten, zoals roerei of een hartige quiche. Fruittaartjes met romige custardvulling
Porties: 12 taartjes
Ingrediënten
1 pakje kant-en-klare taartbodempjes (12 stuks)
1 kopje volle melk
1/2 kopje slagroom
1/3 kopje kristalsuiker
3 eetlepels maïzena
1 theelepel vanille-extract
2 eidooiers
1 kopje verse aardbeien, kroontjes verwijderd en in plakjes gesneden
1 kopje verse bosbessen
1 kopje sinaasappelpartjes
Optioneel: 1 eetlepel abrikozenjam voor het glazuren
Bereidingswijze
