Nana’s Frozen Fruit Salad is een gerecht dat het comfort en de nostalgie van familiebijeenkomsten belichaamt. Afkomstig uit een tijd waarin diepgevroren fruitlekkernijen populair waren, vond deze specifieke salade zijn weg naar eettafels tijdens de hete zomermaanden of als verfrissend dessert bij vakantiemaaltijden. De grillige combinatie van zoete en romige texturen, met de heerlijke crunch van noten, maakt het een blijvende favoriet. Het beste van alles is dat dit recept heerlijk en veelzijdig is, een kwaliteit die zeker heeft bijgedragen aan zijn basisstatus bij potlucks en picknicks door de generaties heen. Misschien wil je deze diepvriestraktatie niet alleen maken vanwege de heerlijke smaak, maar ook om een gesprek over vroeger te beginnen, gedeeld aan je moderne tafel.
Nana’s Frozen Fruitsalade past uitstekend bij verschillende bijgerechten. Probeer het voor een brunch eens met een hartige quiche of bladerdeeg. Als je het op een picknick presenteert, kan een selectie sandwiches of gegrild vlees de fruitige smaken heel goed aanvullen. Overweeg om het dessert als contrast te gebruiken met warme, versgebakken koekjes of een klodder slagroom bovenop de bevroren salade om de salade nog rijker te maken.
Nana’s bevroren fruitsalade
Porties: 12 tot 15 porties
Ingrediënten
– 1 pakje (8 ons) zachte roomkaas
– 1 kopje slagroom, opgeklopt tot zachte pieken
– 3/4 kop kristalsuiker
– 1 blikje (20 ounces) gemalen ananas, goed uitgelekt
– 1 pakje (10 ounces) bevroren aardbeien of frambozen, licht ontdooid en gehakt
– 1 blikje mandarijnen (11 ons), uitgelekt
– 1/2 kop gehakte pecannoten
– 1/3 kop marasquinkersen, gehalveerd
– 2 rijpe bananen, in plakjes gesneden
– Sap van een citroen
Routebeschrijving
lees meer op de volgende pagina
