Ingrediënten:
4 rollen van
mosterd rundvlees
zout en peper
4 eetl. mosterd
4 plakjes spek
2 uien in plakjes gesneden
4 augurken in dunne reepjes olie gesneden
voor frituren
500 ml runderbouillon
250 ml wijn
rood 2 eetl. eetlepel concentraat
tomaat 2 eetl. eetlepel bloem
2 eetl. eetlepel boter
