Ingrediënten:
Voor het bananenbrood:
2–3 rijpe bananen, geprakt (ongeveer 1 kop)
115 g ongezouten boter, gesmolten
130 g bruine suiker
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
190 g bloem (patentbloem)
1 theelepel baksoda (zuiveringszout)
1/4 theelepel zout
25 g ongezoet cacaopoeder (voor het marmer-effect)
2 eetlepels melk (om het chocoladebeslag iets te verdunnen)
Voor het karamelglazuur:
60 g ongezouten boter
100 g bruine suiker
2 eetlepels melk of slagroom
Snufje zout
1/2 theelepel vanille-extract
Optioneel: wat poedersuiker om het glazuur in te dikken
