2. Verhit een half kopje olie in een pan (en zet de andere helft apart). Als de knoflook heet is, laat je hem een paar minuten bakken en blijf je roeren. Ze moeten lichtbruin zijn, maar niet verbrand. Zorg er dus voor dat de olie nooit oververhit raakt. Wanneer ze gaar zijn, haal je ze uit de pan en laat je de olie even staan.
3-Bak de paprika de arbol ongeveer 15 seconden in de nog hete olie en zet het vuur uit. Blijf nog ongeveer 15 seconden roeren terwijl de pepers door de hitte van de olie verder bakken.
Lees verder op de volgende pagina
