Lichte en luchtige hotdogbroodjes
Ingrediënten
1 1/8 kopje water (ik gebruik gefilterd water, 267 ml)
2 eetlepels actieve droge gist 17 g
1/3 kopje olijfolie, plantaardige olie, enz. (71g)
3 eetlepels eetlepels witte kristalsuiker 38 g
1 groot ei
3 tot 3 1/3 kopjes broodmeel of bloem voor alle doeleinden/gewone bloem (360 tot 400 g)
1 theelepel 4g theelepel zout
Boter om te bestrijken
Instructies
Begin met het maken van de gist. Doe heet water (40-46°C) in een grote kom. Voeg dan een snufje suiker toe aan het water. Voeg nu de actieve droge gist toe. Roer de gist een beetje door het water en laat het staan tot het schuimig wordt (5 tot 10 min.).
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
