Voedingsmiddelen die u moet vermijden, zelfs als ze bijna over de houdbaarheidsdatum zijn
1. Zuivelproducten
Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en room zijn zeer bederfelijk en kunnen snel een broedplaats worden voor schadelijke bacteriën na hun houdbaarheidsdatum. Hun vochtgehalte versnelt de groei van bacteriën, wat leidt tot bederf. Het consumeren van verlopen zuivelproducten kan leiden tot voedselvergiftiging, met symptomen als maagkrampen, diarree en braken.
2. Vers vlees en gevogelte
Vlees en gevogelte zijn gevoelig voor besmetting met bacteriën zoals Salmonella en Campylobacter. Na de houdbaarheidsdatum kunnen ze onveilig worden om te consumeren, wat leidt tot ernstige gastro-intestinale symptomen zoals misselijkheid, braken en buikklachten.
3. Eieren
Vervallen eieren kunnen Salmonella bevatten, een bacterie die gedijt wanneer de eieren hun versheid verliezen. Een snelle versheidstest houdt in dat u eieren in water legt. Als ze drijven, zijn ze niet veilig om te eten. Het eten van bedorven eieren kan leiden tot spijsverteringsproblemen en door voedsel overgedragen ziekten.
4. Voorverpakte vleeswaren
Hoewel vleeswaren vaak conserveringsmiddelen bevatten, kunnen ze nog steeds besmet raken na opening of nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Besmetting met Listeria is een zorg en vormt een aanzienlijk risico voor zwangere vrouwen, baby’s en ouderen.
5. Vis en zeevruchten
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA
