Een hartverwarmende maaltijd vol kruiden, sappige kip, krokante aardappelen en geurige rijst, afgewerkt met een romige basilicumpestosaus.
Ingrediënten (voor 2–3 personen)
Knoflook-Oregano Kip
2 kipfilets (zonder vel, zonder bot)
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak
Kruiden-Geroosterde Aardappelen
2 middelgrote vastkokende aardappelen (bijv. Yukon Gold), in blokjes
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel gedroogde rozemarijn of tijm
Zout en peper naar smaak
