Knoflook, tot ziens, scheuten! Mijn grootmoeder leerde me hoe ik het moest opbergen zonder dat dit gebeurde!
Wat zijn de typische ingrediënten van de mediterrane keuken? Nou, het is moeilijk om ze in een paar woorden samen te vatten, maar knoflook is zeker een van de essentiële elementen. Van sauzen tot hoofdgerechten, het is een uienplant die niet mag ontbreken in onze keuken: zijn intense smaak en geur geven veel recepten net dat beetje extra. Bovendien hebben we het over een voedingsmiddel dat onze gezondheid op een buitengewone manier ten goede kan komen. Het is echter vaak lastig om er een plekje voor te vinden in de keuken, omdat het vaak snel bederft of de klassieke groei vertoont. Dus hoe bewaar je het op de best mogelijke manier? Lees verder om erachter te komen!
Knoflook bewaren zonder dat deze kiemt: Pas op voor vocht!
De belangrijkste factoren voor de gezondheid en bewaring van knoflook zijn ongetwijfeld vochtigheid en licht. Beide kunnen namelijk doorslaggevend zijn voor de levensduur van onze bloembollen. Juist om deze reden betreft de oplossing die wij bieden vooral de garantie van bepaalde doorslaggevende factoren om de knoflook ziektekiemvrij en altijd vers te houden.
