1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
2. Bereid de aardappelen voor
Was en droog de aardappelen grondig (schillen is niet nodig).
Halveren ze in de lengte. Dit zorgt voor een vlakke bovenkant en een maximale knapperigheid.
Dep de snijkant droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen (bevordert het knapperig worden).
3. Breng het Parmezaanse kaasmengsel op smaak
Meng in een kleine kom:
Parmezaanse kaas
Paprika, Italiaanse kruiden, zout en peper
Voeg eventueel knoflook, chilivlokken of citroenschil toe
4. Bereid de pan voor
Giet olijfolie of gesmolten boter gelijkmatig over de bakplaat.
Verdeel het Parmezaanse kruidenmengsel gelijkmatig over de ingevette bakplaat.
Leg elke aardappel met de snijkant naar beneden op het kaasmengsel.
Druk zachtjes aan zodat de aardappelen volledig contact maken met de kaaslaag.
» MEER: Het leven is net een stuk makkelijker geworden. Ik kan niet geloven dat ik dit recept heb gevonden! Redder in nood en zo lekker!
5. Bakken
zie volgende pagina 💕👇
