Ingrediënten:
**Voor het deeg:**
– 
300 gram bloem
– 
150 gram koude boter, in blokjes gesneden
– 
1 ei
– 100 gram suiker
– 
Snufje zout
**Voor de vulling:**
– 
6 grote appels (bij voorkeur Goudreinetten of Jonagold), geschild en in dunne plakjes gesneden
– 75 gram suiker
– 2 theelepels kaneel
– 
Sap van 1 citroen
– 50 gram rozijnen (optioneel)
– 
2 eetlepels paneermeel
**Voor de afwerking:**
– 1 ei, losgeklopt voor het bestrijkenInstructies:
