Ingrediënten (voor 4 personen):
500 g kipfilet (of ontbeende kippendijen), in stukjes gesneden
2 stengels verse citroengras (of 2 eetlepels fijngehakte diepvriescitroengras)
2 teentjes knoflook
1 stukje verse gember (ca. 2 cm)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel vissaus (nuoc-mâm)
1 eetlepel rietsuiker
1 eetlepel plantaardige olie (zonnebloem of sesamolie)
1 gesnipperde ui (optioneel)
Verse of gedroogde chilipeper (naar smaak)
Verse koriander als garnering (optioneel)
