Kip-gefrituurde biefstuk met aardappelpuree en jus!!
4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1/2 kopje melk.
¼ kopje boter.
Zout en peper, naar smaak.
Voor de jus:
¼ kopje bloem voor alle doeleinden.
2 kopjes melk.
Zout en peper, naar smaak.
Instructies:
Kip-gebakken biefstuk:
Meng knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper met de bloem in een ondiepe kom.
In een andere kom de karnemelk en de eieren loskloppen.
Haal elke biefstuk door het bloemmengsel, haal ze vervolgens door het karnemelkmengsel en haal ze daarna weer door het bloemmengsel. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
Verhit plantaardige olie van ongeveer 1,5 cm in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de biefstukken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Aardappelpuree:
