Ingrediënten (voor 4 personen):
4 kipdijen of kipfilets (met vel voor extra krokantheid)
300 g bloem
2 eieren
200 ml melk
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uiensap
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel cayennepeper (optioneel)
1 theelepel bakpoeder
Olie voor frituren (zonnebloem- of arachideolie)
