Ik maak deze al jaren en mensen zijn er elke keer weer helemaal weg van. Ze lijken op iets speciaals, helemaal zelfgemaakt.”

Ingrediënten:
Voor de bodem:
1 doos gele cakemix (droog poeder)

8 eetlepels gesmolten boter

1 ei

Voor de smeuïge laag:
225 g roomkaas (op kamertemperatuur)

2 eieren (losgeklopt)

450 g poedersuiker

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een bakvorm van 23×33 cm in.