Bodem maken: Meng in een middelgrote kom de droge cakemix met de gesmolten boter en het ei. Roer tot een glad deeg ontstaat. Druk dit mengsel gelijkmatig uit over de bodem van de ingevette bakvorm.
Smeuïge laag maken: Klop in een grote kom de roomkaas glad. Voeg de losgeklopte eieren toe en mix 2 minuten. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en klop tot een glad en luchtig mengsel ontstaat.
Samenstellen: Giet de smeuïge laag gelijkmatig over de bodem in de bakvorm.
Bakken: Bak 25–30 minuten in de voorverwarmde oven. Let op: bak niet te lang — de bovenkant moet licht goudbruin zijn, maar nog een beetje wiebelig in het midden.
Afkoelen: Laat volledig afkoelen in de bakvorm voor je ze in vierkantjes snijdt.
