Deze kabeljauw met citroenboter uit de slowcooker is een recept dat me terugbrengt naar de eenvoudigere tijden van familiebijeenkomsten in het hart van het Midwesten. Het is een gerecht geworteld in de rijke traditie van de Midwest-keuken, waar verse vis uit de lokale meren een hoofdbestanddeel was. Dit gerecht legt de essentie van die tijd vast en combineert de delicate smaken van kabeljauw met de frisse citroensmaak en de troostende, romige toets van boter. Perfect voor een familiediner of een gezellige avond thuis, dit recept brengt ongetwijfeld warmte en nostalgie aan tafel.
Deze malse, smaakvolle kabeljauw combineert prachtig met een portie boterachtige aardappelpuree of een warm, knapperig brood om de heerlijke saus op te soppen. Voor een vleugje kleur en extra frisheid kunt u een eenvoudige salade met een lichte vinaigrette of wat geroosterde seizoensgroenten overwegen. Een glas frisse witte wijn zou de citroenachtige tonen ook perfect aanvullen, wat zorgt voor een evenwichtige, hartige maaltijd. Advertentie
Slowcooker kabeljauw met citroenboter
Porties: 4 porties
Ingrediënten
zie vervolg op de volgende pagina
