Dit recept voor gebraden kip met sinaasappelglazuur is een heerlijke combinatie van zoete, pittige en hartige smaken. Het sinaasappelglazuur geeft het vel een prachtige goudbruine kleur en geeft de kip een vleugje citrus. Serveer met je favoriete bijgerechten, zoals geroosterde groenten of aardappelpuree.
Ingrediënten:
Ingrediënten Hoeveelheid
Hele kip (1,5-2 kg) 1
Olijfolie 2 el
Zout en peper Naar smaak
Teentjes knoflook, geplet 4
Gedroogde tijm of verse tijmtakjes 1 tl
Sinaasappel, in plakjes 1
Voor het sinaasappelglazuur:
Ingrediënten Hoeveelheid
Vers sinaasappelsap 1/2 kopje
Honing 1/4 kopje
Sojasaus 2 el
Boter 2 el
Geraspte sinaasappelschil 1 tl
Gemberpoeder (optioneel) 1/4 tl
Bereidingswijze:
