Het stereotype “Koolvis is een vis voor katten” ontstond in de jaren 80, toen deze vis in de schappen lag voor 35 kopeken per kilo. De kosten van visserijproducten in de Sovjet-Unie waren opmerkelijk anders dan tegenwoordig.
De prijzen zijn negatief veranderd, dus je moet geld besparen. Onder het kapitalisme werd koolvis niet langer als meerval beschouwd.
Het recept dat we je gaan vertellen, laat zien dat koolvis heerlijk thuis kan worden bereid.
Ingrediënten voor gebakken koolvis:
Verse diepvries koolvis – 4 stuks;
Zoete mosterd – 4 el;
Gedroogde kruiden – 1 theelepel;
Plantaardige olie – 50 ml;
Gekookte tomaten en aardappelen – om te serveren;
Zout – naar smaak.
Koolvis in de oven bereiden:
Lees meer op de volgende pagina
