Recept voor Chiacchiere
Chiacchiere, ook wel bekend als engelenvleugels, zijn knapperige, gefrituurde Italiaanse gebakjes die traditioneel tijdens carnaval worden gegeten. Ze zijn licht, luchtig en bestrooid met poedersuiker voor een zoete traktatie.
Ingrediënten:
250 g bloem
2 el kristalsuiker
2 grote eieren
2 el ongezouten boter, zacht
2 el witte wijn of grappa (optioneel, voor de smaak)
1 tl vanille-extract
1/2 tl zout
Plantaardige olie (om te frituren)
Poedersuiker (om te bestuiven)
Instructies
