Zachte en luchtige textuur: perfect voor sandwiches, toast of met een stukje veganistische boter.
Minimale ingrediënten: Je hebt slechts een paar ingrediënten in je voorraadkast nodig om dit heerlijke brood te maken.
Veganistisch: volledig vrij van dierlijke producten en daarom geschikt voor een plantaardig dieet.
🌟 Ingrediënten die
Je hebt 3 1/2 kopjes (440 gram) bloem voor alle doeleinden nodig: deze bloem zorgt voor de structuur van het brood.
1 1/2 kop (360 ml) warm water: activeert de gist en bevochtigt de bloem.
2 theelepels suiker: Voedt de gist en voegt een beetje zoetheid toe.
1 1/2 theelepel zout: verbetert de algehele smaak.
2 1/4 theelepels (1 pakje) instantgist: een rijsmiddel dat ons brood laat rijzen.
Stapsgewijze instructies. . .
zie meer op de volgende pagina Advertentie
Tip: Zorg ervoor dat het water lauw is en niet heet, anders sterft de gist niet.
2️⃣ Meng het deeg:
Voeg bloem en zout toe aan het gistmengsel. Roer met een lepel of spatel tot het mengsel glad is. Het deeg zal plakkerig zijn: dat is volkomen normaal!
Kneden is niet nodig! Tijdens het fermentatieproces produceert het deeg op natuurlijke wijze gluten.
3️⃣ Dekking
Bedek de kom met een schone doek of plasticfolie en laat het deeg op een warme plek rijzen gedurende ongeveer 1 uur of totdat het in volume is verdubbeld.
Ideale plekken om te groeien:
Warm werkrooster.
