Voeg 1 eetlepel suiker, 2 theelepels zout en 10 gram droge gist toe aan de container. Meng deze ingrediënten tot een glad mengsel en maak een kuiltje in het midden van de bloem.
Giet 500 ml lauw water bij het bloemmengsel, gevolgd door 2 eetlepels lijnzaad en 30 ml zonnebloemolie. Roer krachtig tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en het deeg een gladde textuur heeft.
Dek de kom af en laat het 45 minuten op een warme plaats rusten. Het deeg kan in de tussentijd rijzen.
Nadat het deeg heeft gerust, kneedt u het met uw handen op een met bloem bestoven werkblad. Zorg ervoor dat het mengsel glad en gemakkelijk te verwerken is. Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
Broodbereiding en bakproces
Wordt vervolgd op de volgende pagina
