ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Havermout-, appel- en bananenpannenkoeken

Ingrediënten
1 kopje havermout (100 gram)
1 geraspte appel (100 gram)
200 ml water (3/4 kopje)
1 ei
1 theelepel vanille-extract (5 ml)
1 in plakjes gesneden banaan
1 eetlepel bakolie (15 ml)
Bereidingswijze
Deegbereiding
Bereid het havermeel: Pureer de havermout in een blender tot er grof meel ontstaat.
Meng het deeg: Meng in een kom de gemalen havermout, geraspte appel, water, ei en vanille-extract. Meng tot een glad mengsel.
Verwarm de pannenkoeken
: Verhit een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
De pannenkoeken bakken: Voeg kleine beetjes beslag toe aan de pan om de pannenkoeken te vormen. Leg op elke pannenkoek een paar plakjes banaan.
Bak tot ze goudbruin zijn: Bak elke pannenkoek 2 tot 3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Herhaal het proces met het resterende beslag en voeg indien nodig meer olie toe aan de pan.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Plaats een reactie