Zalmsoesjes zijn een perfect voorgerecht voor op het kerstmenu of ter voorbereiding op een bijzondere lunch of diner. Dit zijn heerlijke hartige soesjes van soezendeeg, die vervolgens worden gevuld met een vulling van roomkaas, gerookte zalm en kookroom. De zalmroomsoesjes worden vervolgens versierd met gehakte pistachenoten, om ze nog spectaculairder en lekkerder te maken. Bereid ze ook voor op een aperitief of buffet: hier zijn de stappen om ze te maken.
ingrediënten
Voor het soezendeeg
00 meel
100 gram
Cascade
100 ml
Zaad olie
50 ml
Ei
3
Zout
1 snuifje
Voor de vulling
Roomkaas
150 gram
Gerookte zalm
100 gram
Om te versieren
gehakte pistachenoten
naar smaak
Hoe gezouten soesjes met zalm te bereiden
Stap 1
VERVOLG OP PAGINA 2
