Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pel de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden. Leg ze in een ingevette ovenschaal.
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Voeg de bloem toe en meng goed tot een roux ontstaat. Laat 1 tot 2 minuten koken.
Lees verder op de volgende pagina
