Deze Ham- en Kaasbladerdeeg is een onweerstaanbaar tussendoortje of maaltijd, gemaakt van boterachtig bladerdeeg gevuld met smaakvolle ham en gesmolten kaas. Gegarneerd met een rijke bechamelsaus en geaccentueerd met pittige ingelegde komkommers, het is een heerlijke balans tussen smaken en texturen die perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu maakt voor een feestje of een snelle maaltijd, dit recept wordt zeker een favoriet in je keuken.
Voorbereidingstijd:
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
Voor het bladerdeeg:
Bladerdeeg: 500 g
Mosterd: 50 g
Ham: 200 g, in dunne plakjes gesneden
Kaas: 200 g, geraspt of in dunne plakjes gesneden (cheddar, gruyere of Zwitsers)
Ei: 1, voor vergulden
Voor de bechamelsaus:
Boter: 30 g
Meel: 25 g
Melk: 300 ml
Nootmuskaat: 4 g
Zwarte peper: 5 g
Zout: 10 g
Parmezaanse kaas: 30 g, geraspt
Voor de garnering:
Ingelegde komkommers: 40 g, fijngehakt
Instructies:
lees meer op de volgende pagina
