Ingrediënten
120 g kikkererwtenmeel (ook wel besan of grammeel genoemd)
240 ml water of ongezoete plantaardige melk
2 el edelgistvlokken (optioneel, voor een kaassmaak)
2 el fijngehakte verse kruiden (zoals bieslook, peterselie, dille of koriander)
1 el olijfolie of gesmolten vegan boter
1 tl bakpoeder
½ tl zout
¼ tl knoflookpoeder
¼ tl zwarte peper
Olijfolie of bakspray (voor het invetten van het wafelijzer)
Bereidingswijze
Verwarm het wafelijzer voor volgens de instructies van de fabrikant.
