Snijd de Romeinse sla (of andere groene sla) en doe deze in een grote kom.
Snijd de paprika’s in stukken en doe ze in de kom.
Snijd de komkommers in plakjes en voeg ze toe aan de salade.
Snijd de tomaten in stukjes en voeg ze toe aan de salade.
Haal de pit uit de avocado, schil hem, snijd hem in blokjes en voeg hem toe aan de salade.
Snij de feta in blokjes en voeg deze toe aan de salade.
Snijd de rode ui in halve ringen en voeg deze toe aan de salade.
Voeg de olijven toe aan de salade.
Bereid de vinaigrette:
Pers het sap van een halve citroen in een kleine kom.
Voeg de olijfolie, geperste knoflook, zout en peper toe aan het citroensap. Meng goed om te combineren.
Dresseer de salade:
Giet de citroen-knoflookvinaigrette over de salade.
Schep de salade voorzichtig om, zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing.
Dienen:
Schik de salade op een bord.
Bestrooi met gedroogde oregano.
Geniet van je frisse en levendige Griekse salade!
Presentatie suggesties:
