Wanneer ik dit maak, ruikt het hele huis heerlijk. Het is altijd een van mijn favorieten.”
Ingrediënten :
1 hele kip (ongeveer 1,5 kg)
1 kg aardappelen (bijv. krieltjes of bloemige aardappelen)
4 teentjes knoflook
1 citroen
1 bosje tijm of rozemarijn
80 g zachte boter
2 eetlepels olijfolie
Zout, peper
(Optioneel) Enkele wortels of uien voor extra smaak
