Ontdek hoe deze culinaire klassieker een vast onderdeel van uw culinaire repertoire kan worden, een gerecht dat uw smaakpapillen en die van uw gasten zal bekoren en momenten van delen en geluk aan tafel zal creëren. Welkom in de wondere wereld van gebraden kruidenkip met aardappelen.
Ingrediënten en anekdotes:
2 kipfilets, in blokjes gesneden: Kip, mals en veelzijdig, is de hoofdrolspeler van dit gerecht. Als u kiest voor kwaliteitsfilets, bent u verzekerd van een malse en sappige textuur.
Zout: Zout is essentieel om de natuurlijke smaak van de kip te versterken.
2 eieren: Deze zorgen voor de binding en de romigheid van het mengsel.
100 ml lichte of vloeibare room: De room zorgt voor romigheid en verzacht de kruiden.
Provençaalse kruiden, oregano, kerrie, peper: dit boeket van kruiden en specerijen biedt een zintuiglijke reis door de regio’s van de Provence en daarbuiten.
1 of 2 aardappelen: Deze zorgen voor een smeltende textuur en nemen de aroma’s van de kip en de kruiden op.
Peterselie: Vers en levendig, voegt een vleugje kleur en frisheid toe.
Olijfolie: Een belangrijk onderdeel van de mediterrane keuken. Het voegt karakter toe en zorgt voor een samenhangende smaak.
vervolg op de volgende pagina
